Pães ossinhos com molhos especiais

Na verdade, são pães palitos em formato de ossos… Especiais para o Halloween! MuaaaHahahaha

Para a massa:

1 ½ xícaras de farinha de trigo,
1 colher (chá) de sal,
¼ xícara de azeite,
1 colher (café) de pimenta,
1 colher (sopa) de orégano,
3 colheres (chá) de fermento biológico,
2 colheres (chá) de açúcar,
½ xícara de água morna.

Modo de preparo: Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o sal, o azeite, a pimenta, o orégano e misture rapidamente; E em outro recipiente, misture o fermento biológico, o açúcar e a água morna, mexa bem para dissolver o fermento completamente; Adicione a mistura do fermento à mistura de farinha e amasse bem até ficar uniforme; Cubra com plástico filme e pano de prato e deixe descansar por uma hora.

Para os ossinhos:

Flor de sal ou sal grosso,
Queijo parmesão ralado.

Modo de preparo: Divida a massa em pedaços, as separando em aproximadamente 12 baguetes; Enrole cada breadstick e faça nós em cada extremidade para ficarem como ossinhos; Coloque numa assadeira com papel manteiga, as respingue com um pouco de água e salpique o sal com um pouco de queijo parmesão ralado. Leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.

Molhos especiais:

McDonald’s Sweet Chili Sauce

Ingredientes:

2 colheres (sopa) mais 2 colheres (chá) vinagre branco,
2 colheres (sopa) de água,
2 colheres (chá) de amido de milho,
1/4 xícara de xarope de milho transparente,
6 colheres (sopa) de açúcar,
2 colheres (chá) de molho de pimenta,
1/4 colher (chá) de sal,
1/4 colher de chá de alho em pó,
Uma pitada de pimenta.

Modo de preparo: Misture vinagre e água em uma tigela pequena; Junte o amido de milho e combine essa solução com o restante dos ingredientes em uma panela pequena em fogo médio; Mexa frequentemente até a mistura começar a ferver completo, cozinhe por 1 minuto. Em seguida desligue o fogo e deixe o molho esfriar descoberto. Não se preocupe, enquanto ele esfria irá engrossando!

Essa receita rende cerca de 1/2 xícara de molho.

McDonald’s Hot Mustard Sauce

Ingredientes:

1/2 xícara de água,
1/2 xícara de xarope de milho,
1/3 xícara mais 1 colher (sopa) de vinagre branco,
2 colheres (sopa) de mostarda em pó,
4 colheres (chá) de amido de milho,
1 colher (sopa) de açúcar,
1 colher (sopa) de óleo vegetal,
1/2 colher (chá) de açafrão ,
1/2 colher (chá) de sal,
10-14 gotas molho de pimenta habanero.

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma panela pequena descoberta; misture até ficar homogêneo; Leve ao fogo médio mexendo sempre até ferver. O molho deve engrossar em 2 a 3 minutos após começar a ferver. Retire do fogo, deixe esfriar e leve a geladeira em um recipiente coberto.

Essa receita rende cerca de 1 xícara de molho.

McDonald’s Sweet and Sour Dipping Sauce

Ingredientes:

1/4 xícara de geleia de pêssego,
1/4 xícara de geleia damasco,
2 colheres (sopa) de xarope de milho transparente,
5 colheres (chá) de vinagre branco,
1 1/2 colheres (chá) de amido de milho,
1/2 colher (chá) de molho de soja,
1/2 colher (chá) de mostarda amarela,
1/4 colher (chá) de sal,
1/8 colher (chá) de alho em pó,
2 colheres (sopa) de água.

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes, exceto a água em um liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea; Despeje a mistura em uma panela pequena e leve ao fogo médio; Adicione a água, misture e deixe ferver por cinco minutos, mexendo sempre. Quando o molho engrossar, o retire do fogo e deixe esfriar. Enfrasque num recipiente coberto e o mantenha na geladeira.
Essa receita rende cerca de 3/4 xícara de molho.

Trick or treat?

Beijos.